笔记讲义

课程名字：自考《05524药用植物与生药学》基础精讲课程讲义【笔记】

依据教材版本： 

教材主编：黄宝康

出 版 社：人民卫生

版  次：2017年版

课程目录：

绪　论 2

第一章　植物的细胞 3

第一节　植物细胞的形态和基本结构 4

第二节　植物细胞的分裂、生长和分化 13

第二章　植物的组织 14

第一节　植物组织的种类 14

第二节　维管束及其类型 27

第三章　植物的器官 29

第一节　根 29

第二节　茎 43

第三节　叶 59

第四节　花 73

第五节　果实 82

第六节　种子 88

第四章　植物的分类与命名 91

第一节　植物分类概述 91

第二节　植物的命名 95

第三节　植物分类检索表 95

第四节　植物分类学的主要研究方法 96

第五章　藻类植物 97

第一节　藻类植物概述 97

第二节　藻类植物的分类及常见药用植物 97

第六章　菌类植物 100

第一节　菌类植物概述 100

第七章　地衣植物门 101

第一节　地衣植物概述 101

第二节　地衣的分布及常见药用植物 102

第八章　苔藓植物 103

第一节　苔藓植物的特征 103

第二节　苔藓植物的分类 103

第九章　蕨类植物 104

第一节　蕨类植物的特征 104

第二节　蕨类植物的分类 106

第十章　裸子植物 109

第一节　裸子植物概述 109

第二节　裸子植物的分类与常见药用植物 110

第十一章　被子植物门 113

第二节　被子植物的分类及重要的药用植物 113

绪　论

概述

在自然界丰富多样的植物中，其中相当一部分植物具有医疗保健用途，被人们用来防病治病。我国是世界上使用药用植物种类较丰富、应用药用植物较早的国家之一。《中国植物志》记载了我国301科3408属31142种植物，而我国有药用记载的植物总数有1万多种。2015年版《中国药典》收载的618种药材与饮片中，有545种为植物药，涉及药用植物625种。另外还收载了47种植物油脂和提取物。中药及天然药物中的绝大部分来源于植物。我国地域辽阔，地形多样，植物的种类非常丰富。

因此，在从事中药与天然药物领域的学习与研究时，掌握与了解药用植物学的基础知识是十分必要的。

一、药用植物学的内涵与任务

概念：

药用植物学（pharmaceuticalbotany）是运用植物学的知识与方法来研究具有医疗保健作用的植物，包括其形态组织、生理功能、分类鉴定、资源开发和合理利用等内容的一门学科。

任务：正本清源、开源节流

任务：

（一）正本清源

植物性药材的种类繁多、来源十分复杂，加上各地用药历史、用药习惯的差异，植物和药材的名称不统一，造成“同名异物”“同物异名”现象十分普遍，如果不注意准确鉴定其基源，极易造成药材的混淆或误用。

同名异物是指同一个名称的药材来源于不同的植物。

同物异名是指同一种植物或药材具有不同的名称。

（二）开源节流

在种的鉴定工作妥善完成的基础上，对于资源的开发既要开源，又要节流。对于中药资源的有限性，一方面要提高资源的利用效率，避免浪费。另一方面要根据植物亲缘关系，利用新技术寻找新资源、扩大新药源，使药用植物资源做到可持续利用。

寻找新资源，扩大新药源

加强对现有药用植物资源的合理的利用与保护。

二、我国药用植物学的发展与学科定位

（一）药用植物学的发展

三千年前的《诗经》和《尔雅》

东汉时期的《神农本草经》收载药物365种，为现存最早的本草专著。

梁代陶弘景将《神农本草经》和《名医别录》合并加注而成的《本草经集注》，收载药物730种。

唐代李勣、苏敬编写，由官方颁发的《新修本草》（习称“唐本草”），被认为是世界第一部药典，收载药物约850种。

明朝李时珍的《本草纲目》记载药物1892种。

我国介绍西方近代植物科学的第一部书籍是1857年在上海出版的李善兰和英国人A.Williamson合作编译的《植物学》，书中创立了许多现代植物学名词和名称。

20世纪初至40年代，发表了一些植物分类和植物形态解剖论著。

1934年，《中国植物学杂志》创刊。

1936年出版了韩士淑根据日本下山氏原著编译的第一部《药用植物学》中文大学教科书。

1949年李承祜教授编著了《药用植物学》，这也是我国第一部以现代观点编写的《药用植物学》大学教科书。

新中国成立后，党和国家十分重视中医中药和天然药物的研究，培养了大批药用植物研究人才，开展了中药原植物与生药鉴定的教学与研究工作，开设了《药用植物学》课程，在这个时期还出版了许多中药与药用植物相关的重要专著，如《中国植物志》《中药志》等，我国科研工作者每年发表的药用植物、生药和天然药物研究的论文数量以及影响力已居世界前列。这些著作和刊物为我们深入研究药用植物奠定了坚实的基础。

（二）药用植物学学科与课程定位

“药用植物学”作为一门课程，是药学专业、中药学专业重要的专业基础课，与生药学、天然药物化学、中药学、中药鉴定学、中药资源学、中药商品学、药用植物栽培学、药用植物生物技术等课程均有密切关系，也是学习了解中药与天然药物的基础学科，是一门理论性、实践性、直观性均很强的专业基础课程。

三、药用植物学的学习方法

1.从整体上把握内容体系。

2.学习过程中应注重理论联系实践，充分运用植物标本、模型、图表、显微切片等教具以提高学习效果，提高分析问题和解决问题的能力。

3.在学习过程中要善于整理总结，进行前后联系，横向比较，重在理解，不要死记硬背。

4.利用网络资源。

第一章　植物的细胞

细胞的发现和细胞学说

1665年，英国人RobertHooke用显微镜观察了软木薄片，并将看到的蜂窝状小室称为细胞（cell）。

1839年前后，德国植物学家Schleiden和动物学家Schwarm分别提出动植物均由细胞构成，创立了细胞学说。

1902年，德国植物学家Haberlandt提出植物细胞具有全能性，任何一个已分化的细胞都有可能形成一个完整的植株。1958年Steward用胡萝卜根韧皮细胞培养出完整植株证实了植物细胞的全能性。

1935年德国科学家Ruska设计制造了世界上第一架电子显微镜，使人们对细胞结构的认识更加精细。

1961年Brachet根据细胞在电镜下的图像，绘制了细胞超微结构模式图，使人类对细胞的认识进入了超微及分子水平。

第一节　植物细胞的形态和基本结构

概念：植物细胞是植物体结构和生命活动的基本单位。

概念：

显微结构：光学显微镜的分辨极限不小于0.2μm，有效放大倍数一般不大于1600倍，光镜下看到的结构称为显微结构（microscopicstructure）。

超微结构（亚显微结构）：在电子显微镜下观察到的结构。

典型植物细胞：为了便于学习，将各种植物细胞的主要构造集中在一个细胞里加以说明，这个细胞称为典型的植物细胞或模式植物细胞。

典型植物细胞构造

原生质体

概念：

原生质体（protoplast）：是细胞内有生命物质的总称，包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等，是细胞的主要成分，细胞的一切代谢活动都在这里进行。

原生质（protoplasm）：构成原生质体的物质基础。主要成分是蛋白质与核酸（脱氧核糖核酸与核糖核酸）。

（一）细胞质

细胞质：细胞质（cytoplasm）是原生质体的基本组成成分，为半透明、半流动的基质。

在年幼的植物细胞里，细胞质充满整个细胞，随着细胞的逐渐长大和液泡的形成、扩大，细胞质被挤压到细胞的周围并紧贴细胞壁。

质膜：细胞质与细胞壁相接触的膜称作细胞质膜，与液泡相接触的膜称作液泡膜，显微镜下通过质壁分离实验可见。

特性：具有选择通过性，还具有半渗透现象。

（二）细胞核

概念：细胞核（cellnucleus）是细胞生命活动的控制中心。遗传信息的载体DNA在核中贮藏、复制和转录，从而控制细胞和植物体的生长、发育和繁殖。

细胞可以分为原核细胞（prokaryoticcell）与真核细胞（eukaryoticcell）。原核细胞没有定型的细胞核。由原核细胞构成的生物称原核生物（prokaryote），如支原体、衣原体、立克次体、细菌、放线菌、蓝藻等。真核细胞有定型的细胞核，核外有核膜包被。由真核细胞构成的生物称为真核生物（eukaryote），包括高等植物和大多数的低等植物。

细胞核的结构：核膜、核液、核仁和染色质四部分。

核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开

染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体

核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关

核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流