2013年4月高等教育自学考试全国统一命题考试
中医营养学基础 试题
课程代码：05749
一、单项选择题（更多科目请访问http://examebook.com/）(本大题共20小题，每小题1分，共20分)
1．具有主藏血功能的脏腑是
A．心 B．肝 C．肺 D．肾
2．具有主水功能的脏腑是
A．心 B．肝 C．肺 D．肾
3．大肠的功能是
A．分清泌浊 B．受纳水谷 C．运行水液 D．传导糟粕
4．四诊指的是
A．视、触、叩、听 B．望、触、叩、听 C. 望、闻、问、切 D．望、闻、叩、问
5．四气指的是
A．寒、热、温、凉 B. 温、平、寒、凉 C．平、热、寒、凉 D. 温、热、平、凉
6．具有收敛、固涩作用的味是
A．苦 B．甘 C. 酸 D．淡
7．具有软坚散结，泻下通便作用的味是
A. 甘 B．辛 C．酸 D. 咸
8．红糖与生姜配伍属于
A．相须 B．相使 C．相杀 D．相恶
9. 糯米的功效是
A. 健脾益气 B．补心养血 C．益肺养阴 D. 补肝疏肝
10. 燕麦的功效是
A．补益心肺 B. 补益脾胃 C．补益肝肾 D. 补益心肾
11. 扁豆适用的病证是
A．肺气虚弱 B．心气虚弱 C. 脾气虚弱 D．肾气虚弱
12．苹果的功效是
A. 生血 B．升阳 C．生津 D. 止带
13. 梨的功效是
A．清热安神 B．清热凉血 C．清热解毒 D．清热化痰
14. 花生的功效是
A．养血下乳 B. 滋补肝阴 C．滋补肾阴 D．安神定志
15．银耳的功效是
A．滋阴明目 B．滋阴润肺 C．补气养血 D. 补肾助阳
16．用于高热、口渴、汗出和烦躁病证的药物是
A．清热解毒药 B．清热泻火药 C．清热凉血药 D．清虚热药
17．黑豆适用的病证是
A．浮肿 B．咳喘 C．腰痛 D. 泄泻
18．人参与党参共同适用的病证是
A．心阴虚 B．肺气虚 C．肾阴虚 D．肝阴虚
19。具有润肠通便功效的药物是
A．巴戟天 B．杜仲 C．菟丝子 D．何首乌
20．适用于阴虚内热证的药物是 ．
A．补气药 B. 补阳药 C．补血药 D．补阴药
二、多项选择题（更多科目请访问http://examebook.com/）(本大题共5小题，每小题2分，共10分)
21. 望诊包括
A. 望色 B．望神 C．望姿态 D. 望排出物 E．望形体
22．下列各项属于八纲的有
A．表证 B．里证 C．虚证 D. 寒证 E. 热证
23．大白菜适用于
A．疮疡肿毒 B．瘰疬痰核 C．口渴心烦 D．失眠多梦 E．心慌心悸
24．麦冬适用于
A. 遗精盗汗 B．干咳无痰 C. 月经不调 D. 口干舌燥 E．白带过多
25．过食肥甘厚味易引发的疾病有
A．肥胖症 B．糖尿病 C. 高血压 D．高血脂 E. 痛风
第二部分 非选择题
三、填空题 (本大题共14空，每空1分，共14分)
请在答题卡上作答。
26．中医营养学的饮食卫生学说中提出了 、 、饮食宜忌等观点。
27、甘味具有 、 、缓急的作用。
28．具有补益正气作用的食物大多为动物类、 、 食物。
29．小米的功效为 、养血。
30．香菇的功效是 、 。
31．食用山楂的注意事项为 不宜多食。
32．普通鸡肉偏于补益脾胃， ；乌骨鸡肉以 为主。
33．鸡蛋清作用偏于润肺利咽， ；鸡蛋黄长于 ，润燥熄风。
四、名词解释题(本大题共2小题，每小题3分，共6分)
请在答题卡上作答。
34．虚证
35．相反
五、简答题(本大题共5小题，每小题6分，共30分)
请在答题卡上作答。
36．简述饮食过饥过饱容易发生的疾病。
37．简述苦味的作用。
38．简述解表药的适应证及注意事项。
39．简述酸枣仁和柏子仁功效与应用的异同点。
40．简述补阳药的适应证。
六、论述题(本大题共2小题，每小题10分，共20分)
请在答题卡上作答。
41．试述牛奶的功效及食用注意事项。
42．试述理气药的概念、适应证及注意事项。
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