>一、单项选择题(本大题共15>小题,每小题1>分,共15>分)
1.>将成为未来连锁业发展的主要经营方式的是()
A.>直营连锁
B.>特许连锁
C.>自由连锁
D.>正规连锁
2.>分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是()
A.>正规连锁
B.>特许加盟
C.>自愿连锁
D.>以上都不对
3.>采取会员制经营的超级市场细分业态模式是()
A.>传统食品超市
B.>标准食品超市
C.>大型综合超市
D.>仓储式商场
4.>特许加盟基本流程的第一步是()
A.>申请
B.>推广
C.>准备
D.>计划
5.>连锁企业各门店的设备维修与保养是属于连锁企业()的工作职责。()
A.>组织系统
B.>开发系统
C.>供货系统
D.>营运系统
6.>构成采购合同基本内容框架的三项文件中的核心文件是()
A.>商品采购计划
B.>商品促销计划
C.>供应商文件
D.>采购合同
7.>主力商品选择最常用的方法是()
A.>排序法
B.>信息统计法
C.>随机挑选法
D.>按供应商挑选
8.>在物流系统中起着缓冲、调节和平衡作用的是()
A.>运输
B.>仓储
C.>包装
D.>装卸
9.>不属于物流基本要素的有()
A.>流体
B.>载体
C.>房地产
D.>流向
10.>仓库最基本的传统功能是()
A.>储存和保管
B.>调节供需
C.>调节货物运输能力
D.>配送和流通加工
11.>后台管理系统是指()
A.POS>系统
B.MIS>系统
C.EOS>系统
D.EDI>系统
12.>下列不属于商品进货管理涉及的主要内容的有()
A.>库存盘点
B.>新商品登陆
C.>进货信息登陆
D.>退货处理
13.>高效率消费者对应是指()
A.ECR
B.QR
C.EDR
D.>以上都不是
14.>公司一定时期内的销售成本与存货平均余额之比被称作()
A.>流动比率
B.>速动比率
C.>存货周转率
D.>权益比率
15.>由最高管理者正式颁布的组织有关质量的总宗旨和方向是()
A.>质量方针
B.>质量管理
C.>质量保证
D.>质量控制
>二、多项选择题(本大题共5>小题,每小题2>分,共10>分)
16.>麦当劳的连锁经营形式主要包括()
A.>直营连锁
B.>特许连锁
C.>自由连锁
D.>自愿连锁
E.>以上都不是
17.>由连锁公司总部直接管理下属所有门店的组织模式,一般适用于()
A.>小型连锁公司
B.>区域性连锁公司
C.>大型连锁公司
D.>全国型连锁公司
E.>跨国型连锁公司
18.>为保证主力商品的核心地位,必须做到()
A.>采购计划与进货数量优先
B.>资金安排与付款落实优先
C.>储存库位与配送运力优先
D.>陈列优先
E.>促销优先
19.>采购业务谈判的三项制约文件是()
A.>商品采购计划
B.>新商品开发与滞销品淘汰计划
C.>售后服务规范
D.>商品促销计划
E.>供应商文件
20.>连锁企业质量认证的基本要素包括()
A.>型式试验
B.>认证制度
C.>质量体系检查
D.>监督检查
E.>监督检验
>三、判断题(本大题共5>小题,每小题1>分,共5>分)
>判断下列各题,正确的在题后括号内打“√”,错的打“×”。
21.>便利店的目标顾客群以年轻人为主。()
22.>特许加盟合同的基本条款是由总部制定的,为维护整个系统的统一性,加盟者可对合同条款进行修改。()
23.>统一采购就是大批量进货。()
24.>单品管理要求减少同类商品品种,降低商品组合深度。()
25.>连锁食品企业发放优惠券是属于食品行业促销活动中的消费者广告。()
>四、填空题(本大题共5>小题,每空1>分,共11>分)
26.>在中国现代史上,()(城市名称)历来是商业新的形态的发祥地和导入地。1991>年9>月,()开设了第一家真正意义上的超级市场。
27.>标准食品超市也称(),其经营面积一般在()平方米左右。
28.>特许经营中加盟总部与加盟店的关系,实际上是一种()关系,而非雇佣关系,维系雇佣关系的纽带是()。
29.>“品类管理”中品类的概念是不应该根据()的需求或偏好来定义,而应该根据()的需求及其购买行为来定义。
30.>实行正规连锁经营的企业,其财务管理是建立在资产的()和()统一的基础上,以()为核心进行统一核算。
>五、名词解释(本大题共4>小题,每小题5>分,共20>分)
31.>业态
32.>供应商准入制度
33.>配送
34.ECR
>六、简答题(本大题共4>小题,每小题6>分,共24>分)
35.>超级市场被称为零售业的革命,超级市场的革命意义主要体现在哪几个方面?
36.>简述连锁企业总部营运部门的主要工作职责。
37.>什么是品类管理?
38.>简述连锁企业财务管理的主要内容。
>七、论述题(本大题15>分)
39.>试比较直营连锁、特许连锁、自由连锁的特征和适用范围。