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自考10510连锁与特许经营管理》2013年10月真题及答案(浙江)

课程类别:高等教育自学考试 本科目导航:点击进入
课程内容

>一、单项选择题(>本大题共15>小题,每小题2>分,共30>分)

1.>现代连锁经营从其产生到今天已有140>多年的历史,通常被认为起源于

A.>美国

B.>法国

C.>中国

D.>英国

2.>最接近商店并拥有高密度顾客群的区域,一般认为其所能覆盖的顾客数占商店顾客总数的55%~70%>,属于商圈分类中的

A.>次要商圈

B.>核心商圈

C.>主要商圈

D.>边缘商圈

3.>连锁商店尽可能扩大经营品种,关注消费潮流,不断调整品种结构,导入新品,使顾客能一次性购足其所需物品,这体现了商品组合原则中的

A.>商品化原则

B.>重点产品原则

C.>品种齐全原则

D.>利润导向原则

4.>连锁企业通常采用的一种采购制度是

A.>总部授权门店

B.>总部有限授权

C.>总部集中采购

D.>总部监督采购

5.>将某一种商品在特定的条件下按照不同的价格出售的定价方法是指

A.>区分需求定价法

B.>理解价值定价法

C.>追随领导者定价法

D.>随行就市定价法

6.>贵重商品、礼品及能够显示消费者身份地位的显露性消费品一般采用

A.>声望定价

B.>整数定价

C.>招徕定价

D.>尾数定价

7.>卖场中副通道的两侧,是充实卖场各个有效空间的摆设商品的地点是指

A.>第一磁石点

B.>第二磁石点

C.>第三磁石点

D.>第四磁石点

8.>连锁超市、便利店等商店的店内货位布局设计一般采用

A.>曲线式布局

B.>流线式布局

C.>格子式布局

D.>聚合式布局

9.>商场在商品陈列时借助商店的展示橱窗或卖场内的特别展示区,运用各种艺术手法、宣传手段以及陈列器具,配备适当的照明、色彩或音乐等突出某一重点商品,以此来吸引消费者,这属于

A.>分类陈列

B.>主题陈列

C.>促销陈列

D.>样品陈列

10.>陈列形状不一的根菜类和香蕉时适合采用

A.>围绕形

B.>盘子形

C.>阶梯形

D.>散放形

11.>顾客的基本需求是买到价廉物美的商品,所以促销商品的品质、价格是否有吸引力将影响促销活动的成败,一般不选择以下哪种商品作为促销品

A.>节令性商品

B.>敏感性商品

C.>畅销性商品

D.>特殊性商品

12.>企业物流配送的各个环节由企业本身筹建并组织管理,实现对企业内部和外部货物配送的模式是

A.>自营配送模式

B.>共同化配送模式

C.>供应商配送模式

D.>第三方物流配送模式

13.>企业员工对企业存在的意义、经营目的、经营宗旨的价值评价和为之追求的群体意识,是企业全体职工共同的价值准则,这是指企业文化构成要素中的

A.>价值观念

B.>企业精神

C.>制度规范

D.>英雄人物

14.>连锁企业信息系统中将批发商、零售商所发生的订货数据输入计算机,即通过计算机通信网络连接的方式将资料传送至总公司、批发商、商品供货商或制造商处的系统是

A.EDI>系统

B.EOS>系统

C.POS>系统

D.VAN>系统

15.>为了更好地维护消费者的合法权益,2006>年9>月12 style="font-family: 宋体">日>商务部、发展改革委员会、公安部、税务总局、工商总局联合公布了

A.>《消费者权益保护法》

B.>《零售商促销行为管理办法》

C.>《商业特许经营管理条例》

D.>《零售供应商公平交易管理办法》

>二、多项选择题(>本大题共5>小题,每小题2>分,共10>分)

16.>连锁企业的经营战略选择包括

A.>顾客满意战略

B.>市场化战略

C.>规模经营战略

D.>标准化战略

E.>专业化战略

17.>确定备选店址的方法主要有

A.>图上作业法

B.>对手跟进法

C.>经验判断法

D.>资料收集法

E.>现场考察法

18.>店面的外观类型包括

A.>半封闭式

B.>全封闭式

C.>半开放式

D.>开放式

E.>自由式

19.>促销方式因种种技巧的组合应用,变化多样,以下属于营业推广的是

A.>优价促销

B.>集点赠送

C.>以旧换新

D.>终身会员

E.>免费品尝

20.>商品配送作业的基本环节包括

A.>装货

B.>备货

C.>卸货

D.>理货

E.>送货

>三、名词解释(>本大题共5>小题,每小题3>分,共15>分)

21.>规模经营战略

22.>商品定位

23.>商品陈列

24.>第三方物流配送模式

25.>员工培训

>四、简答题(>本大题共4>小题,每小题5>分,共20>分)

26.>简述连锁企业组织结构设置的原则。

27.>简述商圈分析的内容。

28.>简述蔬菜果品陈列的基本方式。

29.>简述仓储在物流中的作用。

>五、论述题(>本大题10>分)

30.>论述中国连锁经营的发展现状。

>六、案例题(本大题共2>小题,第31>小题6>分,第32>小题9>分,共15>分)

>餐饮连锁——>肯德基家乡鸡和麦当劳汉堡包

>在餐饮业的连锁经营中,最引人注目的要算肯德基家乡鸡和麦当劳汉堡包了。这两家享誉全球的快餐店都是在20>世纪50>年代初期迅速发展起来的,可以说它们将连锁经营带到了一个新的发展阶段。

>在此之前,各连锁经营总部的加盟店除了店名相同以及产品相似外,其经营是各行其道的,且在服务与产品的质量上参差不齐,影响了其发展,有些甚至招致失败。而肯德基和麦当劳的创始者为了避免重蹈他人覆辙,在授权加盟者时采取了一种全新的管理制度,即要求所有加盟店出售的食品、饮料及服务品质与总部完全一致,就连店铺装修设计及营业员的服装都严格要求一致。为了监督各加盟店的经营,总部经常派人暗地调查,发现有违规的店铺即给予处罚或取消其经营权。

>请根据以上案例资料,结合所学知识回答:

31.>肯德基和麦当劳属于哪一种连锁经营基本类型?其导入时应考虑的几个关键因素?

32.>试分析案例中的这种连锁经营类型的优劣势。